关于2022年桂林市政协六届二次会议194号提案答复的函（市商函〔2022〕11号）

  办理结果分类:A                                                       市商函〔2022〕11号

关于2022年桂林市政协六届二次会议194号提案答复的函

尊敬的程开涛委员:

您提出的《关于以‘文旅+工业’打造‘醉桂林’城市文旅消费新业态的建议》，经研究办理，现答复如下:

一、围绕商文旅融合、培育消费新业态等方面开展的工作

您提案中提出通过“文旅+工业”，打造“醉桂林”城市文旅品牌和文旅消费新业态，我们认为这项建议很有前瞻性，充分考虑了后疫情时代，桂林建设世界级旅游城市面临的实际瓶颈问题，只有利用桂林特有的资源禀赋、顺应新时代消费需求，做大做强做好桂林文商旅消费产品，完善与桂林匹配的个性化消费场景，培育形成新的独特的消费场景，才能真正做好桂林城市营销工作，把广大游客吸引到桂林“打卡消费”。市商务局针对桂林旅游城市特点，历来重视商文旅融合发展，针对您提案中提到的问题及建议，主要开展了以下工作:

(一)“美食、美酒”融合宣传营销，努力形成“醉桂林”消费氛围。2020年7月，举办了2020年桂林市“绚丽王城 点亮桂林”夜间经济活动，2022年6月，举办了2022年“璀璨广西 消费GO”夜生活嘉年华(桂林站)活动，同期联动各县(市、区)重点街区(商圈)、重点商贸企业开展以夜食、夜购、夜游、夜读等夜间促销活动。活动中突出桂林菜、桂林酒元素，桂林米粉、桂林油茶、椿记烧鹅、桂花糕等一批桂林特色美食现场开展了宣传促销活动，桂林三花、湘山酒、漓泉啤酒等重点酒企也进行了现场营销，为营造活动氛围、增强活动效果，市里专门拿出经费从酒企购买酒品，供现场市民游客免费品尝，并将漓泉啤酒大篷车布置在现场显要位置，“美食、美酒”融合宣传营销，增强了现场消费的体验感和沉浸感，吸引了大批市民游客到现场体验消费，拉动了夜间消费。2022年，配合自治区商务厅开展“品桂酒·尝桂菜”活动，全市6家重点餐饮企业参与，活动期间桂林市免费赠饮桂酒1454瓶，带动餐饮消费300多万元，居全区各市第2位。2022年6月联合秀峰区政府举办了“喝桂林酒 撸桂林串 吃桂林菜”夜间经济主题活动，桂林餐饮与酒企深度合作、联合促销，创新“桂林菜+桂林酒”消费新模式，进一步扩大桂林酒企销售和带动桂林餐饮消费。

(二)培育打造形成新的消费场景，逐步形成个性化化、主题化、场景化的消费业态。积极引导桂林市步行街(商圈)对照标准改造提升，参与自治区级步行街和夜间消费集聚区的认定的工作。2020年、2022年桂林东西巷、阳朔益田西街分别获评自治区级步行街。2020年，争取服务业专项资金用于支持桂林东西巷步行街改造提升和王城景区夜间经济设施设备改造提升，补助资金共300万元。2022年，争取服务业专项资金200万元奖补资金，支持阳朔益田西街完善设施设备及业态布局提升。目前王城景区、东西巷、益田西街街区环境优美、设施设备齐全、业态布局完善，街区餐饮美食占据业态布局的较大比重，桂林三花、漓泉啤酒等桂林重点酒企进入街区(商圈)营销，已成为国内外游客来桂林消费桂林特色产品的重要选择。2020年塔山悦坊开街，与此前塔山渔坊形成“美食、美酒”呼应，塔山悦坊酒吧一条街逐步形成桂林酒类消费的特色商业街区。

(三)培育商业品牌，努力提供丰富的美食美酒消费产品。一是牵头打造推广桂林城市礼品，将包括以桂林米粉、罗汉果、桂花糕、油茶、预制菜、桂林酒等为代表的桂林地方特色产业品牌纳入桂林市礼品评选内容。目前，已完成桂林城市礼品Logo设计制作，初步形成桂林城市礼品目录，完成改造建设城市礼品展销中心4家，并启动了相关宣传推介工作。二是推进桂林餐饮美食等产业发展工作。2012至2014年，在桂林市连续三年举办桂林地方特色美食评选活动，评选出一批桂林餐饮名店、桂林名宴、桂林地方名菜、桂林地方名小吃。2020年，在桂林市全州县康养大碧头田园综合体，开展了桂林特色传统美食评选活动，共评选出金银铜奖各17个，有10道美食入选“桂林十大碗”。2016至2021年，在桂林市连续6年举办桂林吃货节，开展了人气商户、最受欢迎的本土菜评选。同时，还积极组织包括桂林酒企在内的重点企业参加了全国糖酒会(天津)、长沙餐饮食品博览会、广西美食嘉年华、世界米粉大会等餐饮美食展会，对推动桂林餐饮树品牌、促消费产生了一定的积极作用。三是积极组织桂林企业申报中华老字号、广西老字号，截至目前，桂林市共有老字号企业12家，桂林三花、湘山酒获评中华老字号、桂林清泉酒获评广西老字号。为推动桂酒产业发展，商务厅落实专项资金支持桂林酒企进街区、进景区，促进老字号企业的经营发展。

二、下步加快打造城市商文旅消费新业态的具体举措

您提出的三项具体建议，很切合当前桂林消费经济发展实际，具有一定的可操作性，为我们今后采取更好措施，打造“商文旅”融合的消费新业态提供了很好的工作思路。结合职能职责，市商务局将做好以下几项工作:

(一)在培育商业品牌方面。一是重点推进桂林市申创世界美食之都工作。学习世界美食之都获得城市的创建经验和典型做法，全面掌握世界美食之都创建条件、标准及申创程序。推动成立桂林市申创世界美食之都领导小组及专责机构，制定《桂林市培育打造国际美食之都三年行动计划》。以申创世界美食之都工作为契机，突出“醉桂林”元素，加大桂林美食文化宣传，打造桂林餐饮美食品牌，逐步打牢桂林餐饮业发展基础。二是指导举办系列餐饮美食活动。指导桂林美食协会举办第七届桂林吃货节，各重点餐饮企业、酒企参与，通过线上线下联动，拉动桂林餐饮消费。指导桂林市餐饮烹饪协会开展各类美食评选活动，深入挖掘桂林餐饮美食文化，树推桂林餐饮美食名店、名菜、名师、名宴，打造桂林餐饮美食品牌。指导桂林米粉协会、桂林油茶美食协会参与各类宣传推广及营销活动，进一步扩大桂林米粉、桂林油茶等桂林地标性美食的知名度和影响力，助推桂林特色美食“走出去”发展。三是开展桂林老字号认定工作。组织全市相关企业申报桂林老字号，按照程序逐步开展评审认定工作。重点挖掘桂林本地具有一定历史的传统美食、老酒，推荐获评“桂林老字号”企业参与广西老字号、中华老字号认定，利用“老字号”平台，宣传推介桂林商业品牌，利用各级专项资金推进老字号产业发展。四是进一步打造推广桂林城市礼品，通过政府采购落实开发团队，制作桂林城市礼品宣传片，打造一批包括桂林美食、美酒在内的桂林城市礼品，逐步形成桂林城市礼品产业链。继续改造建设城市礼品展销中心和城市礼品形象店，组织桂林城市礼品进机场、进高铁、进高速、进景区、进商超。打造桂林城市礼品线上推广平台。组织桂林城市礼品参加重要展会，利用主要媒体宣传推广桂林城市礼品。五是组织桂林具有代表性美食、美酒参加自治区商务厅组织的广西餐饮美食博览会和桂酒系列推广活动，以“好山水，醉桂林”为主题，借助更高平台宣传推广桂林美食、美酒，吸引消费者到桂林消费、购买桂林特色产品。

(二)在培育消费场景方面。一是培育和创建夜间经济示范街区。将相关街区、商圈纳入数字化改造提升和夜间经济设施设备改造提升的支持范围，积极争取政策资金支持，力争通过数字化改造提升和设施设备改造提升，使我市相关夜间旅游街区更加智能化、便利化，夜间旅游设施设备更加完善。积极组织相关街区(商圈)申报自治区级夜间经济集聚区，引导在业态布局、形象规划等方面突出特色，形成差异化竞争，通过示范街区发挥引领作用，带动全市夜间旅游街区提升水平，形成区域性夜间消费集聚区。二是继续推进步行街改造提升。对照自治区级步行街认定标准，指导桂林市重点商业街区，从完善规划布局、设施环境、功能品质、运营管理等方面进一步提升改造，积极组织相关街区申报自治区级步行街。三是指导各县(市、区)重点街区(商圈)开展以夜食、夜购为主题的夜间消费活动，培育各具特色的夜间消费场景，营造夜间消费氛围，拉动夜间消费。

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                                                                2022年8月31日

联系人:谢金伦                  联系电话:13978321377